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德国VDP特级酒庄推荐
日期:2016/1/12 访问:

乔治·穆勒酒庄(Weingut Georg Müller Stiftung)


乔治·穆勒酒庄位于日照充足的莱茵高地区中部的哈藤海姆,于十九世纪创立,占地约12公顷,雷司令白葡萄的种植面积达到了90%,黑皮诺红葡萄的种植面积约为10%。作为德国特优葡萄酒庄协会和莱茵高地区传统葡萄酒庄园协会的成员,该酒庄实行严格的质量标准,自然栽培,手工摘采,传统的工艺方法融合了最现代的酒窖技术,酿制出上佳的葡萄酒。该酒庄在很多国际葡萄酒比赛屡获佳绩,获得过300多个金奖,特别是在2009年和2011年均获得德国国家农业部颁发的荣誉奖项,2012年获得“欧洲最佳雷司令”奖,2013年获得黑森州莱茵高地区黑皮诺干红冠军等一系列殊荣。乔治·穆勒酒庄的“艺术酒窖”也开创了新的艺术天地,地下酒窖通过11位艺术家的创作和布置,配上灯光和背景,营造出独一无二的艺术气息。

约翰内斯贝格城堡酒庄(Schloss Johannisberger)      

约翰内斯贝格城堡是世界上最早的雷司令葡萄酒庄园。公元817年就第一次记载了葡萄的种植,大约公元1100年前后,本笃会修士在莱茵高地区的山峰上修建了第一座修道院,修道院在1525年的农民起义中被毁,1716年康斯坦·步塔买下了这里,他命令拆除除了地下酒窖和教堂之外修道院里的所有建筑,重新建造了一座新的夏季度假官邸——约翰内斯贝格堡,到1728年约翰内斯贝格堡一直是富耳达主教兼选帝侯的夏季行宫。1720年,这里种上了优质的雷司令白葡萄,成为世界第一个雷司令葡萄种植区,开创了莱茵高地区雷司令葡萄酿造的先河。

约翰内斯贝格城堡曾被拿破仑占领并受其管辖,1816年被奥地利皇帝送给了他的首相梅特涅先生,1980年它被并入约翰内斯贝格葡萄酒庄园共同管理。约翰内斯贝格城堡酒庄以其雷司令白葡萄、贵腐酒和冰酒闻名世界,这里还是德国葡萄酒评判标准的诞生之地。

 

埃伯巴赫修道院酒庄(Kloster Eberbach)

     

埃伯巴赫修道院位于风景秀丽的莱茵高峡谷地区,周围绿树环绕,葡萄园连绵起伏,自从1136年本笃会修道士在这里建造了埃伯巴赫修道院以来,修道士们的言行影响了这片地区,埃伯巴赫修道院的葡萄酒就让人们快乐地尽情品尝和享用。在修道院改为民用后,葡萄酒庄的客户名单就象是从欧洲贵族名单上摘录下来的一样,其中有普鲁士国王及其达官贵族,还有德意志皇帝等。埃伯巴赫修道院酒庄最名贵的葡萄酒收藏一直可以追溯到1706年。许多欧洲历史事件的发生和决定都由埃伯巴赫修道院的葡萄酒伴随着的。现在这里是黑森州州立葡萄酒庄,每年一次的葡萄酒拍卖成为该地区乃至德国葡萄酒界的一个重大活动。


然哈茨豪森城堡酒庄(Schloss Reinhartshausen)

     

然哈茨豪森城堡酒庄是莱茵高地区最大的私人经营的葡萄酒庄园,葡萄种植面积达80公顷,它也是世界上最负盛名的葡萄酒手工作坊之一,同时,它还拥有一个五星级酒店和玛利亚小岛。 百年古老的手工作坊传统工艺与先进的葡萄酒手工制作方法相配合,为高质量的葡萄酒奠定了扎实的基础。然哈茨豪森城堡酒庄在葡萄种植方面有一套特殊的方法,使其酿造出来的葡萄酒带有浓郁的特殊风格。



格奥尔格·布罗尔酒庄(Weingut Georg Breuer)

     

位于莱茵河畔吕德斯海姆的格奥尔格·布罗尔酒庄建于1880年,经过几代人一百多年来不懈的努力,该酒庄在德国境内和全世界范围内享有极高的声誉。

格奥尔格·布罗尔酒庄所属的是德国最佳酿酒区——莱茵高地区,其中80%种植的是雷司令葡萄品种,因此,也保证了葡萄酒的最佳品质。另外,凭借其得天独厚的自然环境和人文优势,又使葡萄酒文化与其周围的自然、山水和人文巧妙地融为一体。在葡萄种植方面,格奥尔格·布罗尔酒庄只采用传统的手工工艺,通过严格控制葡萄产量和对葡萄的精心筛选,以保证所酿造的葡萄酒达到最好的质量和最完美的口感。


弗雷德里希·阿腾契尔氏酒庄(Weingut Friedrich Altenkirch)

     

弗雷德里希·阿腾契尔氏酒庄建于1826年,当时为了保障家族的另一处产业天鹅酒店的葡萄酒供应,当德国皇帝威廉姆一世下榻在莱茵高地区的天鹅酒店时,喜欢上酒店特供的葡萄酒,于是让该酒庄向皇家常年提供葡萄酒,从此以后该酒庄声誉大振,其出产的葡萄酒在德国深受欢迎。该酒庄很多的葡萄园是在莱茵河罗尔施地区陡峭的山坡上,这也许是该酒庄葡萄酒特殊口味的原因之一。现在,弗雷德里希·阿腾契尔氏酒庄最大的特点是全部手工采摘,绝对不用任何机器采摘,在这里,只有最好的葡萄才会被酿成美酒,它们躺在酒窖里慢慢与时光一起,让口味变得越来越醇厚。

Weingut Friedrich Altenkirch - Lorch/Rheingau


雷本霍夫酒庄(Weinschänke Rebenhof)

     

雷本霍夫酒庄位于德国重要的葡萄酒产区贝格斯塔地区的酒城茨温贝格。这个由贝尔哈特·加德纳管理经营的家族式度假酒庄开放距今已有15年的历史,并在德国乃至欧洲的葡萄酒爱好者当中拥有很高的人气。因为得天独厚的气候条件,酒庄附近生长着大约三万五千株郁郁葱葱的葡萄藤。它们不仅为酒农们提供了优质的葡萄,更把整个城市点缀成了仙境般的绿色海洋。

仰仗这里的自然优势,雷本霍夫酒庄出产自家酿制的水果起泡酒,其中最为著名的则是每年夏末秋初上市的新鲜白葡萄甜酒。制作新鲜白葡萄甜酒需要一个月内新鲜采摘的葡萄。因其酒色不透明并且含有白色的絮状物,如羽毛一般,故在德语把新鲜白葡萄甜酒称为“羽毛白”。在室温下放置几天,酒的甜味会渐渐转淡,酒气则会越来越浓,就这样慢慢变成了葡萄酒。如果保存在冷藏状态下,新鲜葡萄甜酒则会保持甘甜的口感,清爽,却又口感丰富。

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威格勒酒庄(Weingut Wegeler)

该酒庄属于一级酒庄,位于莱茵河谷,著名产酒区莱茵高的Oestrich-Winkel,盛产冰酒。维格勒酒庄是一家家族企业,距今已有110多年的历史。现任酒庄总裁是德累斯伯格博士(Dr. Drieseberg)。酒庄现在已经传承到了第四代。从创始人开始酒庄励精图治,创造了很多奇迹,包括向德国总统府提供宴会用酒。同时,世界上第一张标明葡萄酒产酒区的地图,是在德国的莱茵高地区。维格勒酒庄的规模非常大,共有45公顷的葡萄园。酒窖就像是一个迷宫一样,到处是酿酒设备和酒桶,或者储酒间。该特级酒庄葡萄酒多次获葡萄酒类大奖。其中包括被评为2005年德国最好的冰酒。在《2007葡萄酒观察家》中获得94的高分。